Διατροφή και Υγεία

Η τροφή χαρίζει την απόλαυση της γεύσης και ικανοποιεί το αίσθημα της πείνας. Κυρίως όμως προσφέρει στον οργανισμό όλες τις ουσίες (βιταμίνες και λοιπά στοιχεία) που είναι απαραίτητες τόσο για την ανάπτυξη του σώματος όσο και για τη διατήρησή του σε μία υγιή και εύρωστη κατάσταση. Η παροχή αυτή πραγματοποιείται ανάλογα με το είδος και την ποσότητα της τροφής που καταναλώνεται. Υπάρχουν όμως κάποιες τροφές που διαφέρουν. Η διαφορά έγκειται στη συγκέντρωση υπερδιπλάσιας και πλέον ποσότητας θρεπτικών στοιχείων (σε σχέση με τις κοινές τροφές) σε πολύ μικρότερες ποσότητες τροφής.
Οι τροφές αυτές ονομάζονται υπερτροφές και η κατανάλωσή τους εξασφαλίζει την πλήρη κάλυψη των αναγκών ενός οργανισμού, χωρίς να προϋποθέτει τεράστια και δύσπεπτα γεύματα.