Φυστίκι Αιγίνης

 

Τα Κελυφωτά φιστίκια , μια σούπερ τροφή με μεγάλη θρεπτική αξία, κάνοντας καλό στην καρδιά, στην χοληστερίνη, στα μάτια αλλά και στην δίαιτα. Τα κελυφωτά φιστίκια είναι από τους καλύτερους ποιοτικά και πιο νόστιμους ξηρούς καρπούς. Έχουν χαρακτηριστεί ως ΣΟΥΠΕΡ ΤΡΟΦΗ και όχι άδικα. Ανατρέχοντας στη θρεπτική τους αξία βλέπουμε ότι αποτελούν από τα λίγα τρόφιμα, τα οποία σε μικρή ποσότητα μας δίνουν πληθώρα ευεργετικών συστατικών.

Τα φιστίκια χαρακτηρίζονται σαν μια σούπερ, συμπυκνωμένη τροφή. Είναι από τα λίγα τρόφιμα τα οποία σε μικρή ποσότητα μας δίνουν πληθώρα ευεργετικών συστατικών. Πιο συγκεκριμένα, μια μόλις χούφτα καλύπτει ένα σημαντικό ποσοστό των ημερήσιων αναγκών σε ενέργεια, καλά μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, φυτικές ίνες, βιταμίνες (ιδιαιτέρως του συμπλέγματος Β), μέταλλα και ευεργετικά αντιοξειδωτικά συστατικά.

Ακόμη και 25 γραμμάρια φιστίκια είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και περιέχουν 10 τοις εκατό από τις ημερήσιες ανάγκες σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία όπως η βιταμίνη B6, θειαμίνη, μαγνήσιο, φωσφόρο και χαλκό και φυτικές ίνες. Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές στερόλες, ουσίες που αποδεδειγμένα σήμερα μπορούν να συμβάλλουν στη μείωση της χοληστερόλης. Αντιοξειδωτικά, τα οποία γνωρίζουμε ότι μας προστατεύουν από τη γήρανση και νοσήματα όπως τα καρδιαγγειακά. Βιταμίνης Β6, η οποία μειώνει τα επίπεδα της ουσίας ομοκυστείνης, μιας ουσίας που σχετίζεται με την εμφάνιση αθηρωματικών πλακών και αρτηριοσκλήρυνσης.

Κι όλα αυτά με μόλις 170 θερμίδες ανά μερίδα περίπου 30 γραμμαρίων! Μπορούμε δηλαδή να καλύπτουμε ένα σημαντικό μέρος των ημερησίων αναγκών μας σε θρεπτικά συστατικά με φυσικό τρόπο, ειδικά αν τα απολαμβάνουμε άψητα και ανάλατα.

Τα φιστίκια Αιγίνης, εκτός του ότι είναι απολαυστικά, μπορούν ταυτόχρονα να μειώσουν τον κίνδυνο για καρδιακά προβλήματα, αφού έρευνα που έγινε στην Πενσιλβάνια έδειξε ότι καταναλώνοντας 40 γραμμάρια φιστίκια Αιγίνης την ημέρα για 4 εβδομάδες και διπλασιάζοντας την ποσότητα για 4 επιπλέον εβδομάδες, η LDL χοληστερόλη πέφτει κατά 9% το πρώτο διάστημα και 12% το επόμενο.

Η κατανάλωση φιστικιών και τα δύο αυτά διαστήματα μείωσε κατά 15% τα επίπεδα της ιντερλευκίνης – 1, ενός δείκτη φλεγμονής που αποτελεί παράγοντα κινδύνου για καρδιακές παθήσεις. Αυτό συμβαίνει γιατί τα φιστίκια έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λίπη και υψηλή σε ακόρεστα, ενώ δεν περιέχουν καθόλου λιπαρά οξέα. Μια πρόσφατη έρευνα επιβεβαιώνει ότι η καθημερινή κατανάλωση φιστικιών βοηθάει στην μείωση της πίεσης.

Μελέτες έρχονται να πιστοποιήσουν είναι το ότι τα κελυφωτά φιστίκια περιέχουν τα συστατικά λουτεΐνη και ζεαξανθίνη, τα οποία έχουν ευεργετική επίδραση στα μάτια μας. Συγκεκριμένα, έχουν την ιδιότητα να απορροφούν την ακτινοβολία που καθημερινά δέχεται ο οφθαλμός, προστατεύοντας κατ’ αυτόν τον τρόπο τα μάτια μας από τη γήρανση.


Κωδ. / Code: 01703
2,81oz (80g) x 20τεμ./pcs
Κωδ. / Code: 01706
6.32oz (180g) x 12τεμ./pcs
Κωδ. / Code: 01111
17.6oz (500g) x 10τεμ./pcs
Κωδ. / Code: 01051
35.2oz (1000g) x 12τεμ./pcs
Κωδ. / Code: 01001
105,6oz (3kg) x 4τεμ./pcs

 

ΦΙΣΤΙΚΙΑ ΨΗΜΕΝΑ ΜΕ ΚΕΛΥΦΟΣ ΜΟΝΑΔΕΣ ανά 100 g 30g % ΠΠΑ (RI)
Ενέργεια / Energy kJ 2436 731 30,0
Ενέργεια/ Energy kcal 587 176  
Λιπαρά /Fat gr 44,6 13,4 64,8
εκ των οποίων κορεσμένα/ of which saturated gr 8,8 2,6 3,0
Υδατάνθρακες/ Carbohydrate gr 16,9 5,1  
εκ των οποίων σάκχαρα/ of which sugars gr 4,2 1,3 8,5
Εδώδιμες ίνες / Fibre  gr 7,9 2,4  
Πρωτείνες / Protein gr 25,6 7,7  
Αλάτι / Salt gr 0,17 0,05 0,00

Συστατικά : ΦΥΣΤΙΚΙ κελυφωτο ωμό , κιτρικό οξύ , αλάτι

Ενδέχεται να περιέχει ίχνη από ΦΙΣΤΙΚΙΑ ΑΡΑΠΙΚΑ ( ΑΡΑΧΙΔΕΣ ), ΓΛΟΥΤΕΝΗ, ΣΟΥΣΑΜΙ και ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ με κέλυφος

ΦΙΣΤΙΚΙΑ ΨΗΜΕΝΑ ΜΕ ΚΕΛΥΦΟΣ ΜΗ ΑΛΑΤΙΣΜΕΝΑ ΜΟΝΑΔΕΣ ανά 100 g 30g % ΠΠΑ (RI)
Ενέργεια / Energy kJ 2698 809 30,0
Ενέργεια/ Energy kcal 653 196  
Λιπαρά /Fat gr 57,1 17,1 64,8
εκ των οποίων κορεσμένα/ of which saturated gr 6,1 1,8 3,0
Υδατάνθρακες/ Carbohydrate gr 6,5 2,0  
εκ των οποίων σάκχαρα/ of which sugars gr 4,5 1,4 8,5
Εδώδιμες ίνες / Fibre  gr 10,3 3,1  
Πρωτείνες / Protein gr 22,6 6,8  
Αλάτι / Salt gr 0,09 0,03 0,00

Συστατικά : ΦΥΣΤΙΚΙ κελυφωτο ωμό , κιτρικό οξύ

Ενδέχεται να περιέχει ίχνη από ΦΙΣΤΙΚΙΑ ΑΡΑΠΙΚΑ ( ΑΡΑΧΙΔΕΣ ), ΓΛΟΥΤΕΝΗ, ΣΟΥΣΑΜΙ και ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ με κέλυφος